Свинина с пивом (из немецкой кухни)

Немцы добротные хозяйственники и предпочитают сытные блюда. Вот один из рецептов.

Взять: 500 г свинины, 500 мл пива, немного натурального молотого кофе, чеснока, 200 г черствого хлеба, лимонная цедры, соли, черного молотого перца.

Нарезанную на кусочки свинину залить пивом, добавить кофе, чеснок и отварить. При необходимости подливать еще пиво. За несколько минут до готовности добавить тертый хлеб, лимонную цедру, соль, черный молотый перец.