Рыба, запеченная в пивном тесте

Возьмите 500 г филе трески, 1/3 стакана муки, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, 150 г пива, сахар, соль.

Филе трески нарезать кусочками, масло растопить, смешать с мукой, яйцом, пивом.
Добавить по вкусу сахар, соль. Залить рыбу тестом и запечь в духовке.